Llamàntol al forn - Запеченный лобстер

пятница, ноября 18, 2011

Обычно когда свекровь спрашивает в обед по телефону "передавать тебе лобстера (лангосты, креветки, рыбу...)"? Конечно, передавать (у нас муж или свекр работают курьерами)! Ведь это всегда самое свежее! И таким образом сразу меняются планы на ужин. Это вот прямо сегодня.

18112011-IMG_0133




Делается очень просто.

Живого разрезать вдоль (мммм... этот этап всегда я пропускаю). Уложить на противень или в какую-нибудь форму. Чуть-чуть посолить, сбрызнуть оливковым маслом и лимонным соком. Поставить в разогретую до 180 С (я ставлю 190 С и иногда и 200 С) духовку.

Через 8-10 минут посыпать порубленной петрушкой и чесноком. Еще 3 минуты и вынимать.

Кстати, петрушку тут всегда дают на местных рынках бесплатно, пучок в нагрузку к рыбе или мясу. Просить только надо.

You Might Also Like

4 коммент.

  1. Юля...красота то какая!!! Мне конечно только по облизываться и полюбоваться...такой "морепродукт" мне, к сожалению, не доступен!

    ОтветитьУдалить
  2. А я иногда его вижу в магазине и думала даже купить, но как его живого-то резать!!!
    А фотография очень и очень красивая))

    ОтветитьУдалить
  3. Оксана, в морозилку на часик-два :)

    ОтветитьУдалить

Like me on Facebook

Flickr Images